玫瑰腐乳肉的做法，玫瑰腐乳肉怎么做

玫瑰腐乳肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感丰富，而且制作过程也非常简单。下面就为大家介绍一下玫瑰腐乳肉的做法。

材料：

1. 猪肉（500克）

2. 葱姜蒜（适量）

3. 玫瑰腐乳（2块）

4. 料酒（适量）

5. 生抽（适量）

6. 盐（适量）

7. 糖（适量）

8. 淀粉（适量）

9. 食用油（适量）

步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 葱姜蒜切成末备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒至变色。

5. 加入适量的生抽和糖，继续翻炒均匀。

6. 将玫瑰腐乳压成泥状，加入锅中，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到猪肉变得软烂。

8. 最后，根据个人口味加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 玫瑰腐乳的味道比较咸，所以在加盐时要注意控制。

2. 煮猪肉时，可以加入一些姜片去腥味。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩的猪肉，可以在腌制时加入一些苏打粉。

4. 煮猪肉时，可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养。