鱿鱼段家常做法？ 家常鱿鱼的做法大全

有关鱿鱼段家常做法？和家常鱿鱼的做法大全的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、鱿鱼段家常做法？

二、鱿鱼的做法大全

一、鱿鱼段家常做法？

1.撕下鱿鱼角上的黑膜。鱿鱼很难去掉黑膜，可以用小刷子刷掉；2.从中间水平切开鱿鱼身，先用斜刀切掉一边右上角，深度为鱿鱼的四分之三，每刀间距3毫米左右；3.切好后，从右下角直切，深度为鱿鱼的四分之三，每刀距离3毫米左右；4.然后将鱿鱼切成2.5厘米左右的条状；

5.鱿鱼必须切成段。将切好的鱿鱼全部洗净，控水。用料酒和姜丝腌制备用。6.青红椒洗净去籽，然后用斜刀切成长条状，姜切丝，蒜切块；7.用盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉，加少许生粉拌匀成酱备用；8.将锅里的水烧开，焯一下锅里的鱿鱼，看到鱿鱼卷起来就赶紧捞出控水；9.另起油锅爆香姜蒜，然后放入青红椒，放入鱿鱼翻炒；

10.倒入鱼露使其新鲜，然后加入酱汁，大火搅拌均匀即可食用。

二、鱿鱼的做法大全

鱿鱼好吃又简单的家常菜做法是爆炒，如下：主料：鱿鱼1条；青椒100克；半个洋葱。辅料：生姜5克；洋葱5克；蒜片3克；食用油5ml；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；大蒜辣酱2克；酱油2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。1.一条鱿鱼被取出内脏，用十字刀切片，然后切成段。

2.准备洋葱半片，姜5克，葱5克，蒜3克，青红椒50克。水烧开，倒入鱿鱼，焯水30秒，捞出。3.倒入5毫升食用油，加入15克干辣椒、蒜片、姜片、8克郫县豆瓣酱、2克蒜辣酱，很辣很香。4.倒入洋葱、青椒和鱿鱼，加入2克生抽、3克孜然粉和2克熟芝麻，搅拌均匀即可食用。

以上就是关于鱿鱼段家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常鱿鱼的做法大全的知识，希望能够帮助到大家！