丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？ 怎样做丝瓜汤好喝

有关丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？和怎样做丝瓜汤好喝的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？

二、丝瓜和什么做汤好喝

一、丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？

1.先将丝瓜切下两头，然后去掉老皮，切成中等厚度的片备用；将葱、姜、蒜剁成粉备用。注意把葱花单独放一堆，不要和姜蒜混在一起。2.炒锅烧热，放油，油热后放入姜蒜末，爆香，然后放入半锅凉水中。 3.锅里的汤烧开后，放入切片的丝瓜，继续大火煮丝瓜。 4.当整锅汤再次沸腾时，敲入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液打散。

: 5.蛋液开始凝固时，多加盐，用勺子搅拌均匀； 6.加入适量酱油增味。喜欢吃鸡精的朋友也可以加点鸡精。 7.最后一步，关火，放入葱花。很快，美味的丝瓜汤就可以喝了！

二、丝瓜和什么做汤好喝

丝瓜汤是夏天最常见的日常做法。在广东人眼里，做丝瓜汤叫“煮汤”，做法也很简单。在分享丝瓜汤的做法之前，先简单说一下丝瓜。常见的丝瓜品种有两种：蛇丝瓜和棍丝瓜(学名)。蛇形丝瓜，又称线状丝瓜，细长有棱角。广东人称之为“线丝瓜”、“角瓜”。棍丝瓜又称肉丝瓜，呈圆形，裹有肉。无论是哪种丝瓜，“滚汤”都是不错的选择。

但是，丝瓜“卷汤”应该是用什么做的才好吃呢？下面，老郑以广东人常吃的“串瓜”为例，和大家分享丝瓜汤的几种做法。丝瓜汤的配料制作丝瓜汤最常见的配料是鸡蛋和猪肉。这两种食材可以一起用，也可以单独和丝瓜一起煲汤。丸子、鱼丸等丸子也是做丝瓜汤的好伙伴。荤素搭配可以更好的激发丝瓜的甜味，让汤汁更加鲜美。用丝瓜汤煮的鲜虾，香甜可口。

鲫鱼汤里加一点丝瓜和豆腐也能做出不一样的味道。五花肉加胡椒粉煮会让汤更浓。加入少许丝瓜，煮一会儿，就成了美味的丝瓜五花汤。这是白贝最便宜的海鲜之一。夏天煮白壳丝瓜汤，加一点肉片，加一点甜味。很好吃。丝瓜汤有很多食材可以选择。如果在生活中多观察，可以发现很多食材更和谐的搭配。

丝瓜汤的做法是做丝瓜汤。得到甜汤的第一步是先炒丝瓜。第一步是炒丝瓜。不上菜的丝瓜用来做汤，汤的味道比较平淡，没有丝瓜的甜味。只有炒丝瓜，才能更好的激发丝瓜的甜味，汤才会更甜更香。炒丝瓜的过程不需要很长时间。你只需要把丝瓜稍微炒一下，直到颜色均匀变深，然后就可以用来煲汤了。炒丝瓜的时候，可以多加点油。

足够的油可以有效防止丝瓜被炒，也可以让丝瓜更容易被炒。在煲汤的过程中，用勺子撇去水面的浮油，可以得到清淡而不油腻的味道。第二步，用丝瓜(粤语)滚汤，炒丝瓜，可以用来滚汤。对于煮汤的做法，根据食材的选择，可以采用以下不同的方法：丝瓜鸡蛋汤用来做丝瓜鸡蛋汤，可以边烧水边炒丝瓜。把水烧开，炒丝瓜，直接把炒好的丝瓜放在开水里，边煮边清理浮油。

以上就是关于丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎样做丝瓜汤好喝的知识，希望能够帮助到大家！