干锅包菜属于哪个地方的菜 干锅包菜的做法 干锅包菜怎么做好吃又简单

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一、干锅包菜属于哪个地方的菜 干锅包菜的做法

一、干锅包菜属于哪个地方的菜 干锅包菜的做法

煮白菜是很多人喜欢吃的一道菜。煮熟的白菜很好吃，在家煮也不会太麻烦。那么煮白菜的做法是怎样的呢？让我们来看看。干锅里的白菜属于哪里？干锅白菜是四川汉族传统名菜，属于川菜。口感嫩滑，入口绵软，味道鲜美。主要原料有白菜、香菇、竹笋、猪肉等。手艺就是炒，不同地区有不同的做法。

干锅包心菜的做法1、首先用手将包心菜撕开，切成两半，用刀将中间的硬核切掉，这样特别容易将包心菜去皮，泡在水里，洗干净，然后放在盆里备用。

2、切五花肉，五花肉切片，五花肉可以稍微肥一点。今天的五花肉还不算太肥，说明你需要后期多加点油，才能又香又油。哈3、刚把大蒜切成大粒，煮的时间长，吃起来很好吃。将小米椒切成小块备用。

4、烧开热油。猪油是这里最好的油。如果没有，可以随便用。油的量比平时炒菜多一点。这是一个关键点。不然煮出来的五花肉真的不香。如果五花肉很肥，那就减少油量。加入五花肉翻炒。5、翻炒至五花肉出油，表皮微黄。加入大蒜，翻炒一会儿。这时候开始撕白菜翻炒，让白菜沾上一点油。

6、开始调味，加入生抽，沿锅边倒。加料酒，加油耗，加两勺白糖，白糖10g左右。白糖对这道菜也很重要。不要觉得白糖太多。这道菜又咸又好吃，很多都是白糖做的。7、根据吃辣的程度，喜欢吃辣的现在放，吃不了辣的以后放。将调料翻炒均匀，盖上锅盖小火炖3-5分钟。

8、烹饪前，沿锅边倒一点香醋。这是另一个重点，香醋里的酸味和香味特别好吃。上面撒一点盐，这道菜还有一个特点就是够咸。你会发现这个菜在餐厅是干的。越煮越咸。这意味着有足够的盐。最后是因为考虑到刚开始不会太咸，煮久了会越来越咸。中国各地都种植卷心菜。

卷心菜来自欧洲地中海地区，是西方人最重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括开花甘蓝、茎甘蓝、裸叶甘蓝和卷叶甘蓝。白菜的营养价值什么白菜含水量高(90%左右)，热量低？然而，大多数卷心菜丝沙拉的热量比简单的卷心菜高5倍。因为沙拉中往往含有油性调味料，所以想通过控制饮食来减肥的人最好使用低热量的调味料来制作沙拉。

卷心菜制成的泡菜与未发酵的卷心菜具有相同的营养价值，只是它们含有更多的钠。

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