萝卜咸菜的腌制方法简单又好吃？ 爽口白萝卜的腌制方法

有关萝卜咸菜的腌制方法简单又好吃？和爽口白萝卜的腌制方法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、萝卜咸菜的腌制方法简单又好吃？

二、怎样淹糖醋白萝卜?

一、萝卜咸菜的腌制方法简单又好吃？

步骤/方式1:白萝卜切片加100g盐腌制1小时步骤/方式2:小米、香蒜、生姜切末备用步骤/方式3:白萝卜切片腌制后去除多余水分备用步骤/方式4:切小料。白糖100克、白醋150克、陈醋150克、味达美酱油150克依次放入步骤/方式5保鲜膜放入冰箱12小时步骤/方式6。

一锅微酸微辣微甜微咸爽口的白萝卜就做好了。吃多少称多少，放冰箱里会更清爽

二、怎样淹糖醋白萝卜?

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白萝卜1个，红青椒1个。调料：盐、酱油、醋、糖。做法1、萝卜、红椒、青椒切块，在萝卜、红椒中加入盐、酱油、醋、糖，拌匀，放入容器中，放入冰箱中腌制2-3天；2、吃的时候滴点香油就行了。八角、酱油、香叶、糖、陈醋、盐、蒜编辑。1.准备好所有的材料。2.白萝卜洗净，切块。3.加入盐，用手将盐和萝卜混合，腌制30分钟。

4.30分钟后，倒掉腌制的水，用清水冲洗干净。5.加入小许糖，用手搅拌均匀，腌制15分钟。6.将腌制好的萝卜水倒掉，用清水冲洗干净，再用凉开水冲洗干净，然后沥干水萝卜250g，萝卜洗净，切片，捣碎，用适量的糖、醋、盐、香油浸泡。适用于腹胀、食欲不振。

【1】原料配方：萝卜干100克，盐8-10公斤，醋5度以上，糖300公斤，糖精60公斤，600克做法1。选择根部肥壮、肉质鲜嫩、外形美观、无病虫害的萝卜。特色糖醋萝卜特色糖醋萝卜(16块)2。萝卜去根，洗净，晒干，去掉表面水分，切成两半。3.将切好的萝卜一层一层放入缸中，均匀撒上盐。

4.腌制2-3天后，开始每天倒两次大桶，将萝卜和汁全部倒入另一个大桶中，这样盐可以很快溶解，萝卜可以腌制均匀。缸倒后，缸上仍盖着竹盖，压上重石子，盖上缸盖，2天后取出。5.将萝卜切成1.5厘米的薄片，方便浸泡盐析和吸收糖醋液。6.将切片用清水浸泡3-6小时，以排出萝卜中的辛辣味和苦味，沉淀盐分，有利于吸收酸甜液。

7.浸泡后挤压去除部分水分，剩余水分约40%。8.将压好的萝卜片放在太阳下晒3天，成为萝卜干。9.将萝卜干放入缸中，然后将调好的糖醋液慢慢倒入缸中。糖醋液的制作方法是先将醋煮沸，然后加入糖和糖精，再晾至40左右。10.倒入糖醋液，用油纸扎好坛口，再涂上猪血和石灰做成的血料，过一会儿就可以吃了。

产品特点：色泽鲜艳深棕色，味甜，有醋香，一般是秋季制作！方法二：白萝卜1个(约700g)，盐5g，糖180g，香醋150g用于剪辑。方法一【2】:将白萝卜洗净，带皮横切成两半，然后切片，注意不要切(为了避免用力过猛，可以每边放一根筷子，这样就不会切了)，切六七次，然后从中间切两半。

各种糖醋萝卜(18块)2。将切片的萝卜用5克盐腌制半小时，沥干水分，再用30克糖腌制1小时左右。3.萝卜会沉淀很多水，这一步也可以去除萝卜的辣味，把沉淀的水滗出来。4.准备一个碗，倒入150克糖和150克香醋，搅拌均匀。5.将糖醋汁倒入腌制好的萝卜中，放入冰箱冷藏一夜即可食用。

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