朝鲜族辣白菜的做法？ 辣白菜做法 朝鲜族

有关朝鲜族辣白菜的做法？和辣白菜做法 朝鲜族的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、朝鲜族辣白菜的做法？

二、朝鲜辣白菜的正宗做法配方

一、朝鲜族辣白菜的做法？

步骤/方法1准备食材：大白菜1棵(约200g)、粗盐100g、韩式辣椒面(粗)100g、韩式辣椒面(细)50g、大蒜85g、生姜38g、萝卜70g、梨120g、韭菜20g、虾酱1勺。外部清洗 Step/Mode 2用刀把白菜切三分之一，用手掰开 Step/Mode 3我把一颗白菜分成四瓣，没有办法限制容器空间。

Step/Mode 4将切好的白菜用清水洗净，不要倒掉。包心菜放入锅中后步骤/方式5:这是腌制包心菜的原盐步骤/方式6:均匀铺在每片叶子上步骤/方式7:在包心菜上压重物步骤/方式8:腌制包心菜。我的卷心菜已经腌了大约。

仔细清洗水龙头下的每一片叶子步骤/模式11准备热水自然冷却。我把洗干净的白菜用温水泡一会儿 Step/Mode 12静静的呆着 Step/Mode 13用手把温水泡过的白菜晾干。控水放在沥干架上(一定要拧干)步骤/方式14这是制作韩国辣白菜的辅料步骤/方式15粗细椒面准备步骤/方式16温水，搅拌均匀自然冷却。

步骤/模式17、大蒜、姜末、萝卜、梨切丝，干鳀鱼切碎，韭菜切段步骤/模式18、冷却后的辣椒酱面中加入萝卜、梨、韭菜步骤/模式19、加入鳀鱼块姜末步骤/方式21加入虾酱步骤/方式22加入蜂蜜搅拌均匀步骤/方式23戴上一次性手套用手抓步骤/方式24。

然后均匀涂抹在每片叶子上步骤/方式25然后放入密封容器中，放入冰箱。腌制半个月左右即可食用步骤/方式26这是腌制的辣白菜

二、朝鲜辣白菜的正宗做法配方

食材：大白菜1。辅料：盐100克，糖100-250克，糯米粉适量。步骤：

1、把白菜的烂叶去掉，切成两半，把盐均匀地撒在上面。不要放太多盐，然后静置半小时。2、然后加自来水，主要是白菜。压一些重的东西，防止白菜漂浮，浸泡12个小时。3、取出控水备用。4、一颗大白菜大概用两三片辣椒面，最好用韩国辣白菜专用的花椒粉，放在锅里。倒入刚烧开的水，搅拌均匀至微粘稠。放在一边冷却以备后用。

5、接下来，准备一个梨，一个苹果，一片姜，两个蒜，切成块。家里没有梨，自己补吧。6、2 ~ 3两盐，本来是半斤白糖，不敢吃多糖太多就减了，混在一起。7、将锅中的水烧开，加入糯米粉，用锅铲搅拌均匀，使其成糊状。8、倒进去。9、搅拌均匀。10、戴上一次性手套，将混合好的辣椒酱一层一层的抹在白菜叶上，盖上保鲜膜冷藏一晚上即可品尝。

11、家里有青萝卜，切成小块，腌制半小时，腌制12小时，捞出来控制水分，拌上辣椒酱，塞在辣白菜下面一起腌制。

以上就是关于朝鲜族辣白菜的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于辣白菜做法 朝鲜族的知识，希望能够帮助到大家！