夏季菜谱大全及做法，【夏季菜谱】夏季菜谱的做法大全

夏季是一个美食的季节，各种新鲜的水果和蔬菜都在这个季节里面成熟。夏季菜谱大全及做法如下：

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。

2. 西红柿炒鸡蛋：将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。锅中放油，加入西红柿翻炒，加入鸡蛋翻炒至熟。

3. 爽口凉面：将面条煮熟后放入冰水中冷却，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、鸡蛋、香菜等配料，淋上酱汁即可。

4. 烤鸡翅：将鸡翅洗净，加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、生抽、料酒等调料腌制30分钟，放入烤箱中烤至金黄色即可。

5. 水果沙拉：将西瓜、葡萄、草莓、蓝莓等水果切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶等调料拌匀即可。

6. 烤茄子：将茄子切成片，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油等调料腌制30分钟，放入烤箱中烤至软烂即可。

7. 清炒豆芽：将豆芽洗净，锅中放油，加入蒜末煸炒，加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精等调料即可。

8. 烤玉米：将玉米去皮，涂上黄油，撒上盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤至金黄色即可。

9. 凉拌海带丝：将海带丝用开水焯烫后捞出，加入蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。

10. 烤羊肉串：将羊肉切成小块，加入盐、孜然粉、辣椒粉、姜末、蒜末、料酒等调料腌制30分钟，串在烤架上烤至金黄色即可。

以上是夏季菜谱大全及做法，希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也保持健康。