辣椒炒猪肝怎么炒才嫩？ 爆猪肝怎样炒才会嫩

有关辣椒炒猪肝怎么炒才嫩？和爆猪肝怎样炒才会嫩的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、辣椒炒猪肝怎么炒才嫩？

二、爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩

一、辣椒炒猪肝怎么炒才嫩？

练习1。花椒粒15克加水，放在4个饭碗里煮5分钟；2.猪肝切片；3.猪肝片用备用胡椒粉煮2分钟，沥干；4.加入酒、酱油、淀粉，用半勺小苏打拌匀；5.花椒洗净，去籽，切成大块；6.将红辣椒切成斜切片；7.炒锅加入油，将花椒、红椒、猪肝一起炒3分钟左右；8.加入盐、糖、胡椒粉、味精翻炒数次；9.最后倒入水淀粉勾芡即可食用。

二、爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩

1、炒猪肝的材料在做炒猪肝之前，所有的材料都要准备到位。主料是猪肝，而且一定要新鲜优质。这一点不容忽视。如果猪肝不够新鲜，它的营养和口感就没有保证。除了准备新鲜的猪肝，还要准备两个青椒和少量的食用盐。

2、炒猪肝，先彻底洗净，用清水稍微泡一下，再用清水反复冲洗。彻底清洗后，切成块备用，然后将准备好的青椒清洗干净，切成丝。先把锅里的油放进去，然后把猪肝和青椒放进去，加热后翻炒。翻炒一定要均匀，火候一定要适中，然后把准备好的调料全部倒入。

3、炒猪肝的特点可以说是很香。炒猪肝的味道很奇妙，还能促进食欲。有些人经常食欲不振。如果你把这炒猪肝做出来吃，可以增进食欲，滋补身体。因为猪肝中的各种营养成分比较全面，可以起到非常好的温补作用。此外，

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