肉怎么卤好吃家常做法？ 家常卤牛肉的做法步骤窍门

有关肉怎么卤好吃家常做法？和家常卤牛肉的做法步骤窍门的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、肉怎么卤好吃家常做法？

二、家庭卤牛肉的正确方法

一、肉怎么卤好吃家常做法？

食材：优质猪肉400g、香菜80g、生姜3片、香叶4片、桂皮3片、八角3片、茴香2g、花椒20片、冰糖4片、酱油6ml、酱油8ml、盐5g、蒜7片。第一步将优质猪肉用清水洗净待用。将鸡肉放在一边。步骤3香叶、桂皮、八角、花椒、胡椒等香料准备好待用。第四步

水烧开后，先将调料放入锅中，再将优质猪肉放入锅中。第五步：大火烧开水，然后转小火煮40分钟左右。肉又紧又脆。将煮熟的猪肉放置一会儿，冷却后切片。看起来很不错！有没有马上咬一口的冲动？第七步将猪肉片倒入蒜和姜中。第八步香菜洗净，用刀切开，搅拌。第九步

倒入少许酱油南德调料，放入红烧肉的汤汁即可，搅拌均匀。一道美味的香菜牛肉片红烧肉就做好了。拍照效果不好，但是味道很足！第十步那一小碟芥末酱，配上刚做好的水煮肉片，真是好吃无敌

二、家庭卤牛肉的正确方法

材料：牛肉干、葱、姜片、料酒、煮肉面包、冰糖、生抽、淡酱油、食用盐。制作方法：

第一步：将牛肉放入冷水中，加入葱、姜片和料酒，煮开。第二步：将牛肉煮至出血，然后取出冲洗干净备用。第三步：锅中放入清水，加入冰糖、生抽、老抽、食用盐煮肉的面包(超市有售，以免自己拌)，加入牛肉。第四步：牛肉用普通炖锅炖1.5-2小时，高压锅蒸30分钟至熟(不急的话放锅里过夜)。第五步：取出煮好的牛肉，控汤食用。

以上就是关于肉怎么卤好吃家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常卤牛肉的做法步骤窍门的知识，希望能够帮助到大家！