糖醋包菜怎么炒，糖醋包菜怎么做

糖醋包菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酸甜可口，而且做法简单，适合各种人群食用。下面就来介绍一下糖醋包菜的制作方法。

材料：

包菜、红椒、葱姜蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉、油

步骤：

1.将包菜洗净，切成小块，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入包菜翻炒，炒至变软。

4.加入红椒丝继续翻炒。

5.加入适量盐和生抽调味。

6.加入适量白糖，翻炒均匀。

7.加入适量醋，翻炒均匀。

8.将淀粉加入适量水中调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀。

9.炒至汁水收干即可出锅。

小贴士：

1.包菜炒之前可以先焯水，这样可以去除包菜的涩味。

2.糖和醋的比例可以根据个人口味来调整，一般是1:1或2:1。

3.淀粉水的作用是让汁水变稠，口感更好。

4.如果喜欢口感脆爽，可以在最后加入少量花生米或者瓜子仁。

总之，糖醋包菜是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的菜品。希望大家能够尝试一下，享受到它带来的美味口感。