枣山馒头花样做法？ 枣花馒头做法大全图解

有关枣山馒头花样做法？和枣花馒头做法大全图解的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、枣山馒头花样做法？

二、大枣馍怎么做

一、枣山馒头花样做法？

步骤1首先，混合面粉：面粉300克，泡打粉3克，温水170克，搅拌。水应该一点一点慢慢加入。一次不要加太多。第二步，面团要稍微硬一点，容易定型。第三步，不需要发酵。将面团揉成条状，切成同样大小的小块。将揉好的面团用保鲜膜覆盖，防止表皮风化开裂。第四步取一小团面团，轻轻压平，然后卷成圆形，比一元硬币略厚，切成8块待用。第五步。

把切好的面团叠在一起第六步拿一根筷子，放在中间向下压，注意不要折断。将步骤7中的面团直立，握住顶端，朝一个方向旋转，做成螺旋状。用手顺时针转动它。Step 8稍微调整成花环形状，顶端压上红枣，底部整形step 9用手放入蒸笼，发酵到原来的1.5倍大小。第十步打开抽屉，蒸15分钟。步骤11

好看又好吃的枣花馒头做好了，很软。也可以把步骤12刚煮好的枣子包子一个一个吃。很吸引人，空谈就能吃几个！

二、大枣馍怎么做

枣子包子怎么做？枣花馍，主料是小麦粉，辅料是大枣。枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节习俗。

首先给大家介绍一个像苹果一样漂亮的枣子馒头。具体步骤如下：取一小块面粉面条，擀成3毫米左右的厚片，然后用米刀打孔，将圆形的面条分成大小相同的8块。将8块面团叠在一起，用筷子压在中间，然后竖起来，用一双筷子夹住，右手托住上面，轻轻旋转，使底部的裙边呈螺旋状。

然后用手指压顶，压一个干净的枣子，一个螺旋枣花馍胚就做好了。

第二种方法：取一根面条，搓成长条状，压平，用擀面杖擀成20厘米长、5-6厘米宽的条状，然后涂上食用油。从一端卷起来后，用筷子压在中间，再用筷子夹住中间的两端，然后夹紧。两边往下压，用叉子压住花边，中间放一颗干净的枣子。

第三种方法：把面条卷成长条，刷上油，一端放两个干净的枣子，然后卷到三分之二，再从另一端卷起来，然后立起来，再用筷子从中间往下压，两边一起夹住。

第四道：这是一个蝴蝶形状的枣子馒头，非常好看。取一根面条压平，用擀面杖擀薄、擀圆，刷上油。用刀从中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切掉，然后两边分别卷起来，向外折使两个面圈对齐，用筷子夹住中间，两边用筷子夹住，上面放一个干净的枣子。

不要直接蒸整个枣馒头胚，下面垫一片玉米叶，放入蒸笼，盖上盖子，醒发15-20分钟。第二次醒发是蒸卷柔软度的关键。醒后上锅蒸，蒸完后开始计时，蒸20分钟关火。关火后小火煨3分钟左右再开盖，这样花卷不缩水，不变形，不塌陷，吃起来特别香。

以上就是关于枣山馒头花样做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于枣花馒头做法大全图解的知识，希望能够帮助到大家！