有关地三鲜的家常做法步骤和地三鲜怎么做好吃又简单的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来
有关地三鲜的家常做法步骤和地三鲜怎么做好吃又简单的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!
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一、地三鲜的家常做法步骤
食材：土豆1个，茄子1个，辣椒3个。辅料：姜10克，蒜10克，豆瓣酱20克，酱油30克，糖和盐适量。步骤：1。将土豆削皮并切片。2.土豆丁用水浸泡，防止氧化变黑。3.将辣椒切成片。4.将茄子切成片。5.大蒜和生姜切碎。6.将土豆放入6-7成的油温中，炸前将土豆表面的水擦干。7.土豆很难煎，要用中火慢慢煎，直到表面金黄。8.继续加辣椒。
9.辣椒不需要炒太久，大概十几二十秒。10.加入茄子。11.煎至表面金黄捞出。12.所有食材炸好后，放入锅中，滤油。13.热锅冷油，加入蒜末、姜末炒香。14.加入豆瓣酱，翻炒。15.加入适量的水，煮沸。16.加入糖、盐和酱油，搅拌均匀。17.加入水淀粉(淀粉与水混合均匀)。18.放入所有的材料。19.翻炒均匀。20.盘子。
以上就是关于地三鲜的家常做法步骤的知识，后面我们会继续为大家整理关于地三鲜怎么做好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！
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