家常烧带鱼的做法，【烧带鱼】烧带鱼的做法大全

家常烧带鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下家常烧带鱼的做法。

材料：

1. 带鱼一条（约500克）

2. 葱姜蒜适量

3. 料酒适量

4. 生抽适量

5. 糖适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

8. 清水适量

步骤：

1. 将带鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成段备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入带鱼段，煎至两面金黄。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、糖和盐，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火煮10分钟。

8. 打开锅盖，将汤汁收干即可。

小贴士：

1. 烧带鱼的时候，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，增加口感和营养。

2. 烧带鱼的时候，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

3. 烧带鱼的时候，可以在锅中加入一些姜片和香叶，增加风味。

总之，家常烧带鱼是一道非常美味的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富，适合全家人一起享用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的烧带鱼。