番茄焖虾仁的做法？ 番茄虾仁的做法

有关番茄焖虾仁的做法？和番茄虾仁的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、番茄焖虾仁的做法？

二、番茄虾仁窍门

一、番茄焖虾仁的做法？

西红柿划十字，用开水浸泡1分钟。削西红柿皮。一定要把西红柿削皮。然后砍小丁。姜切丝。将洋葱切成小块。葱、姜、蒜可以去除虾的腥味，增强香味。剪掉虾的须。新鲜大虾：大虾完好无损，外壳清澈有弹性。一般头部与身体紧密相连，比较清新。

将虾切回去，去掉虾线备用。去除虾线的时候一定要用刀把虾背切开，然后用牙签把虾线挑出来。把虾背打开，不仅可以去除虾线，还可以让虾在烹饪时更入味。锅刷一层油，放入葱姜，炒香。加入虾，翻炒至完全变色，备用。虾容易变色，所以炒虾的时候一定要快炒，快翻，变色后马上上桌。将西红柿倒入锅中。均匀翻炒至浓稠多汁。

倒入准备好的大虾，搅拌均匀。美味开胃菜，出锅！

二、番茄虾仁窍门

虾和番茄一起煮，酸甜可口！老少皆宜爱吃！西红柿酸甜可口，营养丰富。它们有助于健脾和增进食欲。从老人到落叶的孩子都喜欢吃。虾营养丰富，鲜脆可口，配上西红柿，简直就是私房菜！今天海宝要教大家如何做好吃的虾仁炒西红柿，可以用来拌面，也可以用来拌饭。都很优秀。

首先，我们来看看西红柿有哪些营养成分。西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B，维生素和矿物质等微量元素有助于胃消化食物，还具有利尿和抗菌作用。番茄中含有一种肽，可以减缓皮肤细胞的衰老；番茄红素可以补救紫外线对皮肤的伤害，保持皮肤白皙，让人保持年轻。

虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。它还富含甘氨酸。氨基酸含量越高，虾的甜度越高。虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化有重要作用。老年人多吃虾也有好处。

这道菜需要注意挑选大小适中的虾仁，虾线要清洗干净，才能让番茄虾仁鲜香。【虾仁炒西红柿】配料：虾仁、西红柿、小葱、姜、胡椒粉、白糖、盐、油、生粉、生抽。做法：1。西红柿洗净，去皮，切块。其中西红柿要熟，红的又甜又有营养。去皮西红柿煮的汤味道很好。

2.将虾解冻，检查虾线是否干净，然后清洗干净，放入胡椒粉、姜粉、盐、油、酱油、生粉，搅拌均匀，锅烧热，加少许油，将虾倒入锅内炸至八成熟，取出。3.改大火，将切好的番茄倒入锅中，加入一勺白糖，炒出番茄汁，再加入少许水，熬成浓浓的番茄汤。4.继续大火，将炸好的虾仁倒入锅中，然后将生粉勾芡，倒入锅中烧开。

5.加入盐和葱，搅拌均匀。很好吃，酸甜可口，拌饭和面条真的很好吃。

以上就是关于番茄焖虾仁的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于番茄虾仁的做法的知识，希望能够帮助到大家！