油炸红薯丸子家常做法？ 油炸红薯丸子的做法

有关油炸红薯丸子家常做法？和油炸红薯丸子的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、油炸红薯丸子家常做法？

二、家常炸红薯丸子的做法

一、油炸红薯丸子家常做法？

1、红薯去皮后，水已经稍微沥干待用。不要长时间泡在水里。2、将洗净的红薯切成大小相近的滚刀块，放入锅中蒸熟。3、蒸红薯能闻到一股浓浓的红薯香气，用筷子很容易穿透。4、把红薯剪下来放在锅里，用勺子压成土豆泥，或者放入料理机做成土豆泥。

5、将20克黄油、30克牛奶和适量的糖加入到甘薯泥中。如果喜欢浓郁的牛奶味，可以加入奶油搅拌均匀。6、然后加入半碗面粉。这种面粉的数量不确定。我们加几次，直到可以揉成面团。不要太干，有点粘的比较好。7、然后准备两个干净的碗，里面装满面包屑和马苏里拉奶酪备用。

8、我们取一个小面团，压成圆饼，不要太薄，不容易包起来会很容易碎，中间放适量的马苏里拉芝士。9、然后合上嘴揉成光滑的小球，尽可能光滑圆润，颜值更高。10、在面包屑里滚来滚去，让地瓜丸子均匀的裹上一层面包屑。11、将所有肉丸用奶酪和面包屑包好放在干净的盘子里备用。

12、锅中放入适量的油，用中小火将丸子炸至浮起，呈金黄色。不要一次煎太多，把多余的面包屑抖掉再煎。13、取出炸好的红薯丸子，用厨房纸巾吸干油。14、一盘红薯丸子炒好了。

二、家常炸红薯丸子的做法

炸红薯丸子的方法：食材：红薯1000克。辅料：糯米粉200克。步骤1、红薯洗净，去皮，切块，蒸熟。

2、大约30分钟后，用筷子戳地瓜。如果能轻松戳中，就可以关火了。3、将红薯趁热搅拌成糊状，加入糯米条，搅拌，揉成面团。4、揉红薯面团，取一个小球揉圆，大小和汤圆差不多。5、油锅加热至7分钟时，地瓜丸子用小火慢慢煎，地瓜要不断翻动，使其受热均匀。6、炒的差不多的时候，可以加入肉丸一起炒，这样比较省时间。

7、当丸子两面都出现焦糖色时，就可以捞出来了，一个外酥里嫩的红薯丸子就好了。

以上就是关于油炸红薯丸子家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于油炸红薯丸子的做法的知识，希望能够帮助到大家！