什么素饺子馅最好吃吃？ 素菜饺子哪种馅最好吃

有关什么素饺子馅最好吃吃？和素菜饺子哪种馅最好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、什么素饺子馅最好吃吃？

二、十种最好吃的素馅

一、什么素饺子馅最好吃吃？

香菇大白菜馅准备食材，包括香菇、鸡蛋和葱姜蒜末。大白菜提前洗干净，锅里烧开水，滴点食用油，大白菜焯水30秒，捞出，放冷水里，挤出水切成馅，锅里烧油，加入蛋液，炸碎。

鸡蛋煎好后放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽和蚝油调味，再放入香菇翻炒。如果是干蘑菇，需要泡一下。将湿蘑菇洗净，直接切开，关火晾凉。将切好的大白菜和鸡蛋碎放入蘑菇中，用盐和胡椒调味，搅拌均匀，制成饺子。

二、十种最好吃的素馅

韭菜馅，紫菜韭菜馅，素三鲜馅，家常素馅，干白菜馅，津式经典素馅，黄瓜馅，冬瓜馅，菠菜馅，香菇韭菜馅。可以根据不同口味选择不同的饺子馅。素馅的味道绝对不比肉馅差。韭菜馅：原料：韭菜半斤，花生油2大勺，鸡蛋3个，木耳1把，盐1.5大勺。准备：泡发木耳，韭菜洗净，控水。

做法步骤：泡好的木耳洗净，控水，切碎。韭菜切碎，加入花生油拌匀。将鸡蛋炒至熟烂。如果它们不够碎，用刀切开它们，让它们冷却。将木耳、韭菜、鸡蛋放在一起拌匀。准备包之前放点盐拌匀就行了。大白菜干饺子馅：原料：大白菜300克，大白菜干200克，鲜菇150克。调料：盐4g，葱花10g，姜末10g，蚝油10g，香油15g，馅料粉10g。

步骤：将白菜切碎，加入香油拌匀，然后将干香菇切碎，放入白菜中。加入葱花、姜末、蚝油和馅料粉，拌匀。包装前加入盐并搅拌均匀。天津风味经典素饺子馅：原料：香菜100克、马齿苋干50克、菠菜300克、粉丝100克、油面筋150克、香橼干350克、大白菜半颗、花菜干30克、黑木耳20克。

辅料：芝麻酱100克、红色发酵乳3片、发酵乳1汤匙、花生油100克、芝麻油25克、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。准备：马齿苋干提前2天泡好，菜花干、木耳、粉条也提前泡好。步骤1、将泡软的马齿苋、花菜、木耳、粉条挤干净水，切碎放入馅碗里。2、将香菜、菠菜、白菜洗净切碎，加入花生油拌匀，放入馅料碗中。

3、干香洗净切碎，油面筋切碎，葱姜切碎。这些东西也放进馅碗里。4、将芝麻酱、腐乳、腐乳、味精、香油混合在一起，倒入馅料碗中拌匀。包装前加入盐并搅拌均匀。

以上就是关于什么素饺子馅最好吃吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于素菜饺子哪种馅最好吃的知识，希望能够帮助到大家！