电压锅鸡汤怎么炖好喝又营养，【电压锅炖鸡】电压锅炖鸡的做法大全

电压锅炖鸡汤是一种非常方便的烹饪方式，不仅可以节省时间，还可以保留食材的营养成分。下面介绍一下如何炖出好喝又营养的电压锅鸡汤。

1.选用好的食材

炖鸡汤的关键在于选用好的食材。首先要选择新鲜的鸡肉，最好是有机鸡或土鸡，这样的鸡肉更加健康，味道也更好。此外，还可以加入一些蔬菜和中药材，如红枣、枸杞、当归、黄芪等，这些食材可以增强汤的营养价值。

2.清洗处理

将鸡肉洗净后，用开水焯水，去除血水和杂质。然后将鸡肉放入电压锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。

3.加入调料

在煮沸的鸡汤中加入适量的盐、姜片、葱段等调料，可以提升汤的口感和香气。

4.炖制时间

将电压锅设定为炖煮模式，炖制时间一般为1-2小时，具体时间可以根据个人口感和食材的不同而定。如果加入了中药材，可以适当延长炖制时间，以便更好地释放药效。

5.调味

炖好的鸡汤可以根据个人口味进行调味，如加入适量的胡椒粉、酱油等。

总之，电压锅炖鸡汤是一种非常方便、健康、美味的烹饪方式，只要选用好的食材，掌握好炖制时间和调味方法，就可以轻松炖出好喝又营养的鸡汤。