500克阿胶糕配料比例？ 250克阿胶糕的配料表

有关500克阿胶糕配料比例？和250克阿胶糕的配料表的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、500克阿胶糕配料比例？

二、熬阿胶糕的配料比例

一、500克阿胶糕配料比例？

配方：核桃仁250克，枸杞100克，大枣200克，阿胶250克，黄酒500毫升，冰糖200克，黑芝麻250克。准备工具：炒锅(铜锅不沾砂锅，不沾铁锅)、勺子(要求同上)、保鲜膜、模板。

炒或烤去皮的枣和核桃。如果大枣含有水分，会影响阿胶糕的口感和品质。没有水分，阿胶糕就不容易变质，保存的时间也会更长。黑芝麻也要提前一天洗净，控制水分含量，然后用干锅无油翻炒，直到炒出黑芝麻的香味。

二、熬阿胶糕的配料比例

制作阿胶糕的配料比例：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升。按照这个比例，250g阿胶可以做2-3kg阿胶糕。阿胶糕是药食同源的产品，以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等天然原料从阿胶中精制而成。古代四大美女中，杨贵妃的皮肤最好。

唐代诗人白居易曾这样形容杨贵妃的皮肤，说“那是初春。他们在FlowerPure池中给她洗澡，温暖并抚平了她皮肤上的奶油般的晶体”，这意味着杨贵妃的皮肤非常细腻光滑。由阿胶制成的阿胶糕，被誉为“补血良药”，是大美人的美容秘诀之一。唐政府颁布的世界第一部药典《新修本草卷第十五》中明确记载：“阿胶由驴皮熬制而成，故名阿胶。”哪里有三本，薄，字画。

稠而清，谓之盖罐胶，入药用。浊暗者可用胶，不入药。文献中明确指出，当时阿胶的原料是驴皮。阿胶糕和海提人参一起吃才能发挥作用。

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