正确的芦笋做法？ 芦笋做法

有关正确的芦笋做法？和芦笋做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、正确的芦笋做法？

二、芦笋做法

一、正确的芦笋做法？

食材：芦笋250g，瘦肉1块，油适量，盐适量，料酒白糖半茶匙，味精少许，蒜4瓣。1.芦笋去掉老的部分，然后洗净，瘦肉、红辣椒、大蒜也要洗净。2.芦笋切成菱形或段，红辣椒切成小块，大蒜切片。3.瘦肉切丝。4.加入半汤匙油，搅拌均匀。加入料酒、酱油、玉米淀粉拌匀。5.将锅里的水烧开，加入几滴油，然后倒入芦笋，焯一分钟。6.捞出冷水，擦干。

7.锅中加入少许油，放入肉丝翻炒至变色。8.把它放在盘子里。9.锅里留油，放入小块红辣椒和蒜片翻炒出香味。10.倒入芦笋和肉丝，搅拌均匀。11.加入盐和味精，搅拌均匀。12.把它放在盘子里。

二、芦笋做法

如下：准备食材：芦笋300g、猪肉150g、大蒜6g、盐适量、鸡精0.5g、花生油10g、酱油10g、花椒粉1g、小米辣。1、准备材料：芦笋、瘦肉、大蒜。

2、芦笋洗净，用刀在根部剥去老皮，用刀斜着切。3、将猪肉用刀切成条状，小米切成丁。4、将大蒜去皮，用绞肉机绞碎，取出备用。5、锅中烧开水，加入少量盐和食用油，保持蔬菜颜色不变。将切好的芦笋倒入开水中焯水至变色，取出备用。6、锅热后倒入花生油，油热后放入肉片，大火快速翻炒。

7、加入花椒提味。8、加入生抽调味上色。9、大火继续炒到肉条变色。10、加入焯过的芦笋。11、根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。12、大火翻炒至所有食材和调料混合均匀，再加入小米辣。成品如下。

以上就是关于正确的芦笋做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于芦笋做法的知识，希望能够帮助到大家！