养生菜系列菜谱，【养生菜谱】养生菜谱的做法大全

养生菜系列菜谱

1. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、清水、盐、味精、葱花。

做法：将紫菜用清水泡软，切成小块备用。将鸡蛋打散备用。锅中加入清水，放入紫菜煮开，加入鸡蛋搅拌，加入盐和味精调味，撒上葱花即可。

2. 蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。

做法：将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。在鱼身上切几刀，放入姜片和葱段。将料酒、盐、生抽混合，倒在鱼身上，蒸15分钟左右，取出后淋上香油即可。

3. 红枣银耳汤

材料：红枣、银耳、冰糖、清水。

做法：将银耳泡发，洗净备用。将红枣洗净，去核备用。将银耳、红枣、冰糖放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮30分钟左右即可。

4. 紫薯芋头糯米饭

材料：紫薯、芋头、糯米、清水、盐。

做法：将糯米洗净，浸泡2小时。将紫薯和芋头去皮切成小块备用。将糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，放入紫薯和芋头，加入盐调味，按下煮饭键即可。

5. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、生抽、油。

做法：将西兰花洗净，切成小段备用。锅中加入油，放入蒜末煸炒出香味，加入西兰花翻炒，加入盐和生抽调味即可。

以上是几道简单易做的养生菜系列菜谱，可以在家中轻松制作，营养丰富，口感美味，适合各个年龄段的人食用。