鸡胗可以怎么炒？ 孜然鸡胗

有关鸡胗可以怎么炒？和孜然鸡胗的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、鸡胗可以怎么炒？

一、鸡胗可以怎么炒？

可以做一个椒麻鸡肫，是以青椒和鸡肫为主要配料做成的菜，属于家常菜。两者结合不仅颜色好看，而且麻辣浓郁，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下辣椒炒鸡胗的制作方法。辣椒炒鸡胗食材：鸡胗100克、青椒10克、红椒10克、竹笋10克、牛肉末豆豉油5克、辣椒酱3克、盐3克、料酒5克、味精1克、葱2克、姜2克、胡椒粉2克、酱油3克。辣椒炒鸡胗；

1、鸡胗买回来后，仔细反复清洗，用刀刮去内层的黄色杂质，然后切片，用少许盐、姜丝、料酒腌制30分钟。2、葱姜切丝，青椒、红椒、竹笋切片。3、在炒锅中加热基础油。七成热的时候，放入葱、姜、牛肉末、豆豉油、胡椒粉，让它变香。转大火，迅速倒入鸡胗和辣椒酱翻炒。

4、当鸡胗变色后，加入剁碎的青椒、红椒和竹笋，继续翻炒，打碎，最后加盐、味精和酱油，快速上色，然后出锅。食用价值1、辣椒含有大量的维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。其中所含的辣椒素不仅能促进消化，健脾和胃，防治胃溃疡疾病，还能促进血液循环，降低血脂，改善心脏功能，防止血栓形成。

2、鸡胗是一种非常有营养的食物。鸡胗中含有丰富的营养成分。首先，鸡胗中有脂肪，还有蛋白质、纤维素和维生素，尤其是维生素A、维生素C和维生素E，最重要的是鸡胗中含有大量的胃激素和角蛋白氨基酸。

所以你吃鸡胗，可以增加胃液的分泌，促进我们胃肠道的消化能力，加快胃的排空速度也是有意义的。

以上就是关于鸡胗可以怎么炒？的知识，后面我们会继续为大家整理关于孜然鸡胗的知识，希望能够帮助到大家！