糖霜蛋糕怎么做，【糖霜蛋糕】糖霜蛋糕的做法大全

糖霜蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、香甜，而且制作过程也比较简单。下面就来介绍一下糖霜蛋糕的制作方法。

材料：

1. 面粉 200克

2. 细砂糖 150克

3. 鸡蛋 3个

4. 泡打粉 1茶匙

5. 盐 1/4茶匙

6. 牛奶 120毫升

7. 黄油 100克

8. 香草精 1茶匙

9. 糖粉 100克

步骤：

1. 将黄油放入室温下软化，然后加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后要充分搅拌均匀。

3. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入黄油糊中，再加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂上黄油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤25-30分钟。

5. 烤好后取出蛋糕，待其完全冷却后，将糖粉筛在蛋糕上即可。

小贴士：

1. 烤盘可以用圆形或方形的都可以，但是要涂上黄油，以免蛋糕粘在烤盘上。

2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整，一般来说，烤箱温度不要超过180℃，时间也不要太长，否则蛋糕会变得干硬。

3. 糖霜可以根据自己的口味加入柠檬汁或者其他果汁，这样可以增加口感的层次感。

4. 在蛋糕上撒上一些水果或者坚果碎，可以让糖霜蛋糕更加美味。

总之，糖霜蛋糕是一款非常简单易做的甜点，只需要几个基本的材料和简单的步骤就可以制作出美味的糖霜蛋糕。