超大海虾做法？ 特大海虾的做法大全图解

有关超大海虾做法？和特大海虾的做法大全图解的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、超大海虾做法？

二、海洋虾的家常做法有哪些？如何做出来的虾没有腥味？

一、超大海虾做法？

主料海虾500g，辅料酱油5ml，糖3g，香醋5ml，料酒5ml，花椒2.5g，姜5g，蒜5g，香菜适量。方法和步骤如下：第一步，将虾清洗干净，切下备用；将蒜和姜切碎准备步骤2中的卤汁，将酱油、糖、香醋、料酒和少许胡椒粉放入卤汁中腌制15分钟；第四步，将油锅加热至四成热；加入腌制好的虾炸3分钟，出锅备用；第五步。

锅内加少量油，爆香蒜蓉姜末，放入炸好的虾仁翻炒，煮出酸菜虾的调味汁，翻炒出锅

二、海洋虾的家常做法有哪些？如何做出来的虾没有腥味？

海虾作为一种常见的海鲜，营养丰富，味道鲜美，每天都出现在家家户户的餐桌上。

海虾的烹饪方法多种多样。最好吃的是水煮虾。新鲜海虾洗净晾干后，不需要去除虾线。锅中烧开水，放入葱姜末，倒入少许料酒，大火煮至水盖开始冒泡。此时倒入海虾，大火煮至海虾熟透，捞出控干水分，装盘。取一个蘸栈，倒入海鲜酱油。虾仁去皮，蘸适量酱油。又甜又好吃，很适合吃。大人小孩都喜欢。

紫苏焖虾也是一道很好吃的家常菜。新鲜海虾买回来后，洗净，去虾皮，切去虾皮。放在一边备用。开始准备配菜，将紫苏洗净切碎，剥几个蒜切成蒜末，再切一点切碎的姜末葱。锅中烧热油，然后倒入备用的配菜，紫苏，蒜末和姜末葱花。闻到香味就可以倒入海虾，盖上盖子焖三分钟，然后翻面，再盖上盖子焖三分钟。

然后倒入适量的酱油，炸至虾变红。这样的紫苏炖虾就完成了，吃起来很好吃。

蒜蓉蒸虾也是一道非常鲜甜可口的家常菜。这是粤菜中常见的招牌菜。把新鲜海虾的虾线去掉，从虾尾处对半切开，但不要切掉。每只虾都是这样处理的。为了去除腥味，将虾用料酒腌制十分钟，然后在盘子上刷一层油，再平铺一层泡好的粉丝。粉丝要先用热水泡一下，再铺上虾仁，两边拉开站在粉丝上，呈人字形。然后用搅拌机或刀子切一些大蒜。

然后把蒜泥均匀的铺在虾身上，把蒜泥放在虾肉的边上，大火蒸十分钟，然后在大锅里把油烧开，把蒸好的虾拿出来倒掉多余的水，再把热油倒在上面，搅拌一下，蒜泥蒸虾就做好了。

都是轻松家常菜吗？试着为你的家人做一个。

以上就是关于超大海虾做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于特大海虾的做法大全图解的知识，希望能够帮助到大家！