炒杏鲍菇的做法？ 家常炒杏鲍菇的做法

有关炒杏鲍菇的做法？和家常炒杏鲍菇的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、炒杏鲍菇的做法？

二、四季豆炒杏鲍菇的家常做法？

三、杏鲍菇怎么炒才好吃

一、炒杏鲍菇的做法？

杏鲍菇又名鸡腿菇，味道鲜美，吃起来像素鲍鱼。用来炒菜的杏鲍菇是非常好的下饭，适合口味比较重，不喜欢青菜的素食者。今天给大家推荐几种素食炒杏鲍菇的方法，供大家参考。希望大家都能轻松做出好吃的素炒杏鲍菇。爆炒杏鲍菇：原料：杏鲍菇、彩椒、葱、姜、花椒、酱油、糖、料酒、盐、米醋、黄酱、蚝油、水淀粉。

步骤：1。提前把酱料调好，这样炒的时候就不急了，也容易把口味调到最好。需要的调料有：酱油、糖、料酒、盐、少许米醋、黄酱。用量为酱油2汤匙、糖1汤匙、盐1/4汤匙、料酒2汤匙、米醋半汤匙、黄酱1汤匙。2.杏鲍菇切丁，锅中放油烧热，然后倒入杏鲍菇，慢慢翻炒。把蘑菇炒到水出来，再把水炒一下。蘑菇炒好后，捞出备用。

将适量倒入锅中，炒香辣椒，捞出扔掉。将葱和姜片炒香。把提前炒好的香菇倒回锅里翻炒。3.倒入准备好的调味汁。翻炒切丁的彩椒。因为彩椒不容易入味，倒一点蚝油翻炒，让彩椒裹上一些蚝油。最后用水淀粉勾芡一点。

二、四季豆炒杏鲍菇的家常做法？

当季四季豆可以和杏鲍菇、肉一起炒，以“”为例。做法如下：食材：五花肉6块，杏鲍菇1个；辅料：绿豆10颗；调料：盐少许，烤肉酱半碗，植物油少许；步骤：1。将杏鲍菇切成薄片；2.将锅烧开，加入杏鲍菇片，煮1-2分钟至变软。

捞出后尽量把水排干；3.将四季豆焯一下切段，比肉片宽一些，放入沸水中煮1-2分钟；4.烤肉酱加少许盐和植物油拌匀。拿刷子在肉片两面刷一层酱；5.杏鲍菇两面刷一层酱，堆在肉片上。

将绿豆段排在一端，刷一层酱；6.卷起来，尽量卷紧；7.烧烤上铺锡纸背诵某道和伤口，烤网上铺肉卷；8.烤箱调至180，放入烤箱中层，烤25分钟左右；9.中间拿出360问答，刷一层酱，然后烤。

三、杏鲍菇怎么炒才好吃

杏鲍菇肉厚、质脆，特别是柄密、实、乳白色，柄和盖均可食用，柄比盖脆爽口，故有“平菇之王”、“杏鲍菇”之称。杏鲍菇因其鲍鱼般的味道而得名。杏鲍菇味道鲜美，深受大家喜爱。下面是家常炒杏鲍菇的方法。第一步：准备食材。杏鲍菇洗净，切成手指长的片。切好后，切成筷子粗细的条状。

青椒去蒂，胡萝卜去皮切片(喜欢吃辣的朋友可以加小米椒)，蒜瓣切碎，切成姜末备用。第二步：锅烧开，水开后倒入杏鲍菇、青椒、胡萝卜，水再次沸腾后倒出水20秒。

第三步：热锅放油冷却，放入大蒜、姜末炒香，放入蚝油、酱油、红醋、少许盐、味精、鸡精，加少许水稀释调料炒匀，倒入杏鲍菇、青椒、胡萝卜，快速翻炒30秒左右，加水、淀粉勾芡，翻炒至杏鲍菇均匀沾满汁液，倒入亮油即可食用。做出了一道美味的素炒杏鲍菇，清淡爽口，老少皆宜。如果不知道吃什么，可以试试这道菜，非常好吃！

以上就是关于炒杏鲍菇的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常炒杏鲍菇的做法的知识，希望能够帮助到大家！