银耳莲子汤的功效？ 银耳莲子汤的做法和功效

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一、银耳莲子汤的功效？

二、银耳莲子红枣汤做法功效

三、银耳莲子红枣汤的功效与作用做法 银耳莲子汤做法

一、银耳莲子汤的功效？

银耳富含微量元素。例如，维生素D可以防止钙的流失。富含植物胶。银耳是一种菌类食物。它具有保健功能。莲子能清热去火，健脾胃。银耳莲子汤可以润肺养胃，美容养颜。增强体质。一般银耳、莲子洗净，水煎。可以加冰糖和红枣一起吃。

二、银耳莲子红枣汤做法功效

1、莲子银耳枣汤是一种小吃。具有很强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。2、材料：莲子10克、银耳5克、无籽(无核)红枣2个、冰糖1小勺做法：将莲子、红枣放入水中煮沸至变软，然后用冷水浸泡，再切丁或放入搅拌机中打碎。将银耳加入软莲子和红枣中，一起再煮8分钟，加入冰糖调味。

4、功能与功效：莲子性平，味甘，有益心、补肾、止泻、固精、安神的功效。银耳具有滋阴润肺、养胃生津、益气健脑、强心的作用。不仅适用于所有妇孺、病后体虚者，对女性也有很好的嫩肤美容效果。大枣性温味甘，维生素含量是水果中最高的。

每100克鲜枣中维生素C的含量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，苹果的50倍，因此被称为活维生素丸。具有补气血、健脾和胃、养血安脏、治疗虚损、防癌抗癌的功效。莲子银耳红枣汤具有很强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

三、银耳莲子红枣汤的功效与作用做法 银耳莲子汤做法

1、做法(1)配料：银耳(干)20克，大枣(干)100克，莲子20粒，枸杞子50克，老冰糖50克。(2)先将银耳泡在小泡里，泡一个多小时或五六个小时即可。银耳泡好后，自来水清洗两三遍，沥干。银耳去黄根，银耳掰成小块备用。(3)莲子、红枣、枸杞用小水泡泡，时间不长，一般十几分钟。

银耳解决了，莲子红枣枸杞也差不多了。浸泡后沥干水分。用力撕枣露出果肉。这样枣的甜味就很容易出去了。(4)锅中加入冷水，将银耳、莲子、“露肉”枣、枸杞一起放入。水烧开后，先转文火，逐渐烧开。注意不要把盖子盖上，否则会非常容易干。

(5)很快就能闻到红枣的香气，不过不用担心，至少要煮一个半小时。快煮比较好的时候，放入老冰糖，看我的口味。(6)放入老冰糖后，搅拌。等十几分钟后，嫩滑可口的滋补汤就可以煮出来了。也可以冷藏后放在冰箱里服用。

2、功效与作用(1)抗辐射和抗肿瘤银耳莲子汤具有抗辐射和抗肿瘤的能力，因为它含有银耳多糖，能增强体液免疫和巨噬细胞吞噬功能，不仅能抗感染，还能促进骨髓造血和抗辐射。银耳含有多糖和硒等微量元素，能增强机体抗肿瘤免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。(2)润肠通便银耳莲子汤对老年人便秘有效。

这是因为银耳莲子汤中的银耳含有大量的胶质，具有很强的润滑作用。经常食用可以将大部分毒素排出体外。所以，老年人要多吃银耳。(3)防止钙流失银耳莲子汤可以防止钙流失，因为汤里含有丰富的维生素D，对生长发育非常有益。(4)润肺止咳。吃银耳莲子汤也能改善心脏。肺功能可以降低部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯。

同时，银耳在古代也是治疗肺结核、咳嗽、吐血的良药。秋冬气候干燥。容易引起干咳，要多吃银耳。(5)降血压吃银耳莲子汤可以降血压，因为汤里的莲子含有无定形生物碱N-9，对降血压有非常显著的作用。(6)银耳莲子汤能滋补身体，调节遗精、遗精。这是因为汤中莲子所含的棉籽糖。

这种物质是一种老少皆宜的滋补品，是慢性病患者、产后或老年人体虚者的常用营养品。其中莲子生物碱有镇静性欲的作用。对于年轻的梦多，那些经常遗精或遗精的人，服用银耳莲子汤有很好的止遗精和涩精效果。

(7)补血作用银耳莲子汤具有一定的补血作用，因为汤中含有丰富的铁，铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要成分之一。吃一些富含铁的食物，有利于补血养血。

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