炸牛肉丸子怎么制作，炸牛肉丸子怎么做

炸牛肉丸子是一道美味可口的中式小吃，它的制作方法简单易学，下面就让我来为大家介绍一下。

材料：

1. 牛肉糜 500克

2. 面包屑 100克

3. 鸡蛋 2个

4. 洋葱 1个

5. 姜末 适量

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 油 适量

步骤：

1. 将洋葱切成小块，放入碗中，加入姜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将牛肉糜放入碗中，加入洋葱混合物，用手揉搓均匀。

3. 打入鸡蛋，继续揉搓均匀。

4. 加入面包屑，揉搓均匀，直到面团变得柔软。

5. 将面团分成小块，用手搓成球形。

6. 热锅凉油，将丸子放入锅中，用中火煎至两面金黄色。

7. 调低火，继续煎煮5分钟，直到丸子熟透。

8. 取出丸子，放在厨房纸上吸干油份即可。

小贴士：

1. 在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如葱末、蒜末等。

2. 煎丸子时，火候要掌握好，不要过早翻动，否则会破裂。

3. 炸牛肉丸子可以搭配各种酱料食用，如辣椒酱、番茄酱等。

总之，炸牛肉丸子是一道美味可口的小吃，制作简单易学，大家可以尝试一下。