朝鲜冷面里面的泡菜怎么做？ 朝鲜冷面做法

有关朝鲜冷面里面的泡菜怎么做？和朝鲜冷面做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、朝鲜冷面里面的泡菜怎么做？

二、冷面的做法正宗的朝鲜冷面

一、朝鲜冷面里面的泡菜怎么做？

主料：大白菜2棵、海盐3/4杯、韭菜1、5杯、水芹1杯、洋葱8根、胡萝卜1杯、白萝卜1杯辅料：糯米粉2大勺、糖2大勺、韩式盐水虾1/4杯、大黄葱1根、姜25克、鱼露半杯、辣椒粉2杯、大蒜3头。

2、4将大白菜分好，用自来水冲洗干净，控水。3、用海盐包裹每一片叶子和蔬菜香肠。将白菜放入大盘中，腌制2小时。每隔30分钟，把卷心菜翻过来，把下面的一个拿到上面。2小时后，将每颗白菜冲洗干净，然后挤干4、将2杯水和糯米粉加入一个中等大小的锅中。沸腾。当混合物变稠时，加入糖，让糖完全溶解。关火降温。

5、将大蒜、生姜(去皮)和洋葱放入搅拌机中捣碎。然后把打好的泥、鱼露、咸虾(剁碎)、辣椒粉、糯米糊混合。6、将切碎的混合蔬菜混合成糊状。然后把辣酱抹在每一片叶子和梆子上。7、将包菜放入泡菜坛子中。放置时注意让白菜和罐子紧贴一切，不要让空气进入。发酵两天就可以享用了！

二、冷面的做法正宗的朝鲜冷面

朝鲜冷面：冷面400克、牛胸脯肉300克、黄瓜1根、水煮蛋1个、萝卜1/3个、洋葱半根、大葱2根、姜1根、大蒜10瓣、胡椒粉1勺、酱油3勺、白糖4勺、白醋4勺、盐少许。做法步骤【1】将牛胸脯肉切成大块；【2】将萝卜切成厚片；【3】大葱切段；【4】放入汤锅：萝卜1/3切片，葱半根，葱段，姜段，蒜段，10瓣，

胡椒粉1大勺，牛柳碎，矿泉水(17个纸杯)；【5】盖上汤锅，开大火，待汤汁沸腾后，改小火焖1小时；【6】煮好后，将所有食材捞出，用纱布或抽屉布淋在肉汤里煮的黄油；【7】将3汤匙生抽、4汤匙白糖、4汤匙白醋或醋精、少许盐加入淋过油的高汤中，搅拌均匀后放入冰箱冰镇；【8】将刚煮好的牛胸切片备用；【9】煮鸡蛋，切半待用；

【10】冷面煮前要用水煮；【11】准备另一个锅，烧开水，水开时加入泡好的冷面；注意：凉面不是煮的，是煮的，烫1分钟即可；【12】在烫冷面之前，最好在旁边放一盆放有冰块的冷水。冷面烫好后，立即放入冰水中，以增加冷面的韧性。这绝对是个骗局！用冷水冲洗3个冷面，基本上；

【13】将淋过清水的冷面放入碗中，然后加入冰块，切西红柿、牛肉、鸡蛋、黄瓜丝，再倒入冰镇的老汤。如果想吃辣的，我建议不要放辣椒油，泡菜等东西，会改变肉汤原有的醇厚味道，我建议放芥末酱。(超市卖的芥末粉可以用水冲。)

以上就是关于朝鲜冷面里面的泡菜怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于朝鲜冷面做法的知识，希望能够帮助到大家！