黄米面年糕的家常做法？ 黄米面年糕的正宗做法

有关黄米面年糕的家常做法？和黄米面年糕的正宗做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、黄米面年糕的家常做法？

二、黄米面年糕最正宗的做法

三、粘黄米面年糕的做法

一、黄米面年糕的家常做法？

练习1。黄麦用开水做面团。水少，但一定是白开水，有些散粉无所谓。2.将黄米团放入锅中蒸20分钟。3.在案板上弄点水，取出黄米团放在桌子上，然后揉。如果你坚持你的手，接触一些水。4.面团光滑后，做成煎饼。 5.把一些你喜欢的馅料(红枣、豆沙)铺在馅饼上，卷起来。

6.卷上抹一层油，用保鲜膜包好，放入冰箱。过夜，直到它成形。

二、黄米面年糕最正宗的做法

前言过年的时候，石有根用剥皮的方式思念岳父是非常对的。我的岳父非常喜欢烹饪。如果他在家，我就不会做这个年糕了，可能会更好吃。我公公360特别喜欢吃蛋糕。他做的炸糕和年糕比他婆婆做的好吃。

黄麦年糕是河北张家口几乎家家户户过年都会做的糕点。他们不叫它黄年糕，也不叫年日糕，叫枣糕。

三、粘黄米面年糕的做法

食材：米粉适量、红枣适量、红小豆适量、花生适量、开水适量(100开水)。步骤：

1、将红小豆和凉水放入锅中煮20分钟左右，然后将花生豆倒入锅中一起煮20分钟以上。做饭的时候没拍照片。这是煮熟后沥干的小豆。字体这是煮花生和去皮的枣子。将赤小豆和花生豆倒入盆中，搅拌均匀。

3、然后将开水倒入黄色的米粉盆中，边倒水边用筷子朝一个方向快速搅拌，直到所有的面粉都被开水烫伤。我没有拍照是因为熨面的时候两只手都需要不停的动。一定要把开水倒在盆底的黄麦上。如果水太多，加入黄米粉，面粉干了就沥干。最后类似对联的糊一般都是软的硬的。面条软的时候蒸会软，硬的时候蒸会硬。4、笼底铺一层蒸好的小豆。

5、将活面倒入笼中，倒一半。然后把红枣铺在面上。6、将剩下的面条全部倒入笼中，铺上一层红枣。然后大火蒸60分钟。7、一小时后关火，3分钟后开盖。又软又甜，忍不住吃了好几块。8、用油纸把笼子扣在烤盘里，揉成长方形(长方形好剪)，晾凉。我在阳台上挂了一晚上，第二天早上趁着年糕还硬，把它切成了一块块。

9、切成小块，用锡纸包好。10、包括冰箱冷冻，防止异味。想吃的时候撕掉锡纸，和其他主食一起放在笼子里。

以上就是关于黄米面年糕的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于黄米面年糕的正宗做法的知识，希望能够帮助到大家！