爽口小菜的做法大全图片，爽口小菜的做法大全

爽口小菜是指口感清爽、味道鲜美的小菜，通常作为餐桌上的配菜或下酒菜。下面介绍几种常见的爽口小菜做法。

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。

2. 麻辣豆腐皮：将豆腐皮切成条状，用开水焯烫后捞出，加入葱姜蒜末、辣椒油、花椒粉、盐、醋、糖、生抽等调料拌匀即可。

3. 蒜泥白肉：将猪肉切成薄片，用开水焯烫后捞出，加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。

4. 涼拌海带絲：将海带丝用开水焯烫后捞出，加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。

5. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯烫后捞出，加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、糖、生抽等调料拌匀即可。

6. 凉拌芹菜：将芹菜切成小段，用开水焯烫后捞出，加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。

7. 酸辣黄瓜：将黄瓜切成小块，加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、糖、生抽等调料拌匀即可。

8. 蒜泥茄子：将茄子切成小块，用开水焯烫后捞出，加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。

以上是几种常见的爽口小菜做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。这些小菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭餐桌上的不错选择。