用藜麦制作的7大健康早餐食谱

就健康生活而言，两片面包加普通黄油并不合适。所以，改用藜麦，尝试用藜麦搭配不同的菜肴，不仅吃得健康，而且早餐也多样化.

藜麦是您早餐可以吃的最健康的食物之一。重要的是要确保一天中的第一餐非常健康，因此藜麦实际上是那些早上没有时间做饭的人的最佳选择，同时又很有营养。就健康生活而言，两片面包加普通黄油并不合适。因此，改用藜麦并尝试用藜麦吃不同的菜肴，这样不仅可以吃得健康，而且在吃早餐的同时也可以多样化，这对于保持您对饮食的兴趣很重要，而不仅仅是为了生存而养活自己。

在我们查看用藜麦制作的 7 种健康早餐食谱之前，让我们先看看食用藜麦对健康的好处。

蛋白质含量高：藜麦是植物性蛋白质的良好来源，含有人体修复和生长所需的全部九种必需氨基酸。

富含纤维：藜麦富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康、降低患心脏病的风险并改善血糖控制。

无麸质：藜麦是一种天然不含麸质的谷物，是患有乳糜泻或对麸质敏感的人的理想选择。

可能有助于减肥：藜麦热量低，蛋白质和纤维含量高，是减肥人士的不错选择。

多才多艺：藜麦可用于各种菜肴，从沙拉和汤到炒菜和砂锅菜，使其成为任何厨房的多功能配料。

这里有 7 种藜麦食谱，您可以在早餐时尝试

藜麦 Poha – 用藜麦代替扁米，为您的 upma 增添超级健康的风味。它很健康，制作起来超级快。将藜麦片与洋葱、花生和咖喱叶放入平底锅中，加入印度香料。用酸辣酱趁热食用。

Quinoa Upma——这道特别的菜，通常是用 rawa 或 sooji 做的，用藜麦做的味道也非常好。在平底锅中加入蔬菜和印度香料(如芥末籽、咖喱叶和姜黄)烹制藜麦。与酸辣酱或酸奶一起趁热食用。

藜麦薄饼 ——这种南印度美食是最受欢迎的早餐菜肴之一，您也可以用藜麦制作薄饼，使其成为最健康的菜肴之一。将浸泡过的藜麦、乌拉木豆和胡芦巴籽混合，制成薄饼面糊。在煎锅上烹制薄饼，搭配酸辣酱和水鹿食用。

藜麦粥——如果你是一个喜欢在甜蜜的早晨开始的人，这种藜麦粥是最好的选择。将藜麦与牛奶、肉桂、小豆蔻和您选择的甜味剂一起煮熟，制成奶油味可口的粥。

藜麦 Idli –另一种印度南部地区最受欢迎的早餐，idli 可以让任何人的早晨都变得更好。混合藜麦粉、urad dal 和盐，制成 idli 面糊。蒸 idlis 并与酸辣酱和水鹿一起食用。

Quinoa Khichdi –滚烫的 khichdi 是您可以吃到的最清淡、最健康的一锅饭。在压力锅中用小茴香、香菜和印度香料等印度香料烹制藜麦和小扁豆。与酸奶一起趁热食用。

Quinoa Chila——虽然有许多不同的 chila 品种，但没有什么比用藜麦粉制作更健康的选择了。你所要做的就是混合藜麦粉、鹰嘴豆粉、酸奶和蔬菜来制作奇拉面糊。在煎锅上烹制奇拉斯，搭配酸辣酱或酸奶食用。