安康鱼炖豆腐汤做法，【安康鱼炖豆腐】安康鱼炖豆腐的做法大全

安康鱼炖豆腐汤是一道非常营养丰富的汤品，它不仅口感鲜美，而且还具有很多的营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁等。下面就为大家介绍一下安康鱼炖豆腐汤的做法。

所需材料：

1. 安康鱼一条（约500克）

2. 豆腐一块（约300克）

3. 青菜适量

4. 姜片适量

5. 葱段适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 料酒适量

9. 水适量

步骤：

1. 将安康鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成小块备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 青菜洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入安康鱼块，煸炒至变色。

6. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟。

8. 加入豆腐块和青菜，继续炖煮10分钟。

9. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 炖煮时不要用大火，以免破坏食材的营养成分。

2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

3. 如果喜欢汤更浓稠一些，可以在加入豆腐之前先加入适量的淀粉水勾芡。

总之，安康鱼炖豆腐汤是一道非常美味又营养的汤品，不仅适合家庭日常食用，也适合在冬季保暖。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味汤品。