牛扒饭的做法大全窍门，【牛扒饭】牛扒饭的做法大全

牛扒饭是一道美味的西式主食，它的做法也非常简单。下面是牛扒饭的做法大全窍门。

材料：

1. 牛排：200克

2. 盐：适量

3. 黑胡椒粉：适量

4. 橄榄油：适量

5. 大米：1杯

6. 水：2杯

7. 黄油：适量

8. 蔬菜：适量

步骤：

1. 将牛排洗净，用厨房纸吸干水分，然后在两面撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

2. 热锅加入橄榄油，将牛排放入锅中，煎至两面金黄色，约3-5分钟。

3. 将煎好的牛排取出，放在盘子里，盖上保鲜膜，焖5分钟。

4. 将大米洗净，加入2杯水，放入电饭煲中，按下煮饭键。

5. 煮好的米饭加入适量的黄油，搅拌均匀。

6. 将蔬菜切成小块，放入锅中，煮熟。

7. 将煮好的蔬菜放在盘子里，放上煎好的牛排和米饭即可。

小窍门：

1. 牛排要选用新鲜的肉质好的牛肉，这样煎出来的牛排才会更加美味。

2. 煎牛排时，火候要掌握好，不要过度煎糊。

3. 米饭要煮熟，然后加入黄油搅拌均匀，这样米饭会更加香滑。

4. 蔬菜可以根据个人口味选择，可以用胡萝卜、豌豆、玉米等。

5. 在煮蔬菜时，可以加入适量的盐和黑胡椒粉，这样蔬菜会更加美味。

总之，牛扒饭是一道非常简单易做的美食，只需要掌握好火候和配料的搭配，就能做出一道美味可口的牛扒饭。