简单的卤水鸡翅的做法，【卤水鸡翅】卤水鸡翅的做法大全

卤水鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面我来介绍一下卤水鸡翅的制作方法。

材料：

鸡翅中500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、水适量。

步骤：

1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上切几刀，这样可以让卤汁更容易渗透进去。

2.将生姜和葱切成片备用。

3.锅中加入适量的水，放入鸡翅中，加入料酒煮开，撇去浮沫。

4.加入生姜片、葱片、香叶、桂皮、八角等调料，再加入适量的盐、酱油、白糖，搅拌均匀。

5.将火调小，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到鸡翅变软烂，汤汁浓稠即可。

小贴士：

1.鸡翅中最好选用新鲜的，这样口感更加鲜美。

2.卤水的时间不宜过长，否则会影响鸡翅的口感。

3.可以根据个人口味适量调整盐、酱油和白糖的用量。

总之，卤水鸡翅是一道非常简单易学的家常菜，只需要几种常见的调料和简单的步骤就可以制作出美味可口的鸡翅。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的卤水鸡翅。