水煮白虾怎么做好吃，【水煮白虾】水煮白虾的做法大全

水煮白虾是一道非常受欢迎的川菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下如何制作一道美味的水煮白虾。

材料：

1.白虾500克

2.豆芽适量

3.葱姜蒜适量

4.干辣椒适量

5.花椒适量

6.盐适量

7.生抽适量

8.料酒适量

9.鸡精适量

10.香油适量

步骤：

1.将白虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净备用。

2.将豆芽洗净，焯水备用。

3.将葱姜蒜切成末，干辣椒和花椒磨成粉备用。

4.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末和干辣椒花椒粉煸炒出香味。

5.加入适量的水，放入豆芽，煮开后加入盐、生抽、料酒和鸡精调味。

6.将白虾放入锅中，煮至变色后捞出。

7.将煮好的豆芽和白虾摆在盘子里，淋上香油即可。

小贴士：

1.白虾不要煮太久，否则口感会变硬。

2.豆芽焯水的时间不要太长，否则会影响口感。

3.调味时要根据个人口味适量加盐和鸡精。

4.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如青菜、木耳等。

总之，制作水煮白虾并不难，只要掌握好火候和调味，就能做出一道美味可口的水煮白虾。