纯素姜黄和迈耶柠檬方块

这些颜色鲜艳的酒吧来自健康品牌Sakara Life的 Danielle Duboise 和 Whitney Tingle 所著的《Eat Clean, Play Dirty》烹饪书，制作起来轻而易举，并与一大杯冰凉茶完美搭配。

您需要什么：

饼皮：

1⁄4 杯杏仁粉

½ 杯木薯粉

¼ 杯椰子油、融化的

¼ 杯枫糖浆

馅料：

⅓ 杯鲜榨梅耶柠檬汁

2 汤匙玉米淀粉

1 杯全脂椰奶

⅓ 杯枫糖浆

2 汤匙椰子油

½ 茶匙姜黄

½ 茶匙香草精

½ 梅耶柠檬皮

½ 梅耶柠檬，切成薄片

你做什么：

对于面包皮，将烤箱预热至 350 度。在8 英寸见方的平底锅上铺上羊皮纸，放在一边。

在一个大碗中，搅拌杏仁粉和木薯粉。加入油和枫糖浆，搅拌直至混合。将混合物压入锅底，烘烤约 15 分钟，直至外皮边缘呈浅棕色。

对于馅料，在一个中等大小的锅中，搅拌柠檬汁和玉米淀粉，直到没有结块。加入椰奶、枫糖浆、油、姜黄、香草和柠檬皮，搅拌。用中火将混合物煮沸，经常搅拌 8 分钟，或直至馅料变稠。从火上移开并冷却 10 分钟。

将馅料倒在饼皮上并冷藏 3 小时，或直至完全凝固。将巧克力棒从锅中取出，切成 16 块，在每块上面放上一片柠檬，即可食用。