枣子糕怎么做好吃，枣子糕怎么做

枣子糕是一种传统的中式点心，以红枣为主要原料，口感软糯，甜度适中，营养丰富。下面介绍一下如何制作好吃的枣子糕。

材料：

1. 红枣 500克

2. 糯米粉 300克

3. 白糖 150克

4. 水 适量

步骤：

1. 将红枣洗净，去核，切成小块。

2. 将切好的红枣放入锅中，加入适量的水，煮至红枣变软。

3. 将煮好的红枣倒入搅拌机中，打成泥状。

4. 将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。

5. 将红枣泥倒入糯米粉和白糖的混合物中，搅拌均匀。

6. 将混合好的糯米粉和红枣泥倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。

7. 蒸好后，将枣子糕取出，晾凉后切成小块即可食用。

小贴士：

1. 煮红枣时，可以加入少量冰糖或者蜂蜜，增加甜度。

2. 搅拌糯米粉和白糖的时候，可以适量加入一些水，使其更易搅拌均匀。

3. 蒸锅中放一张湿毛巾，可以防止枣子糕表面开裂。

4. 切好的枣子糕可以用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏保存，可以保存较长时间。

总之，制作好吃的枣子糕需要注意材料的选择和比例，以及烹饪过程中的细节。希望大家能够成功制作出美味的枣子糕。