芙蓉鲜蔬汤怎么做好吃，芙蓉鲜蔬汤怎么做

芙蓉鲜蔬汤是一道非常营养且美味的汤品，它以鲜蔬为主料，加入鸡蛋花和调味料熬制而成。这道汤品不仅口感清爽，而且富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。下面就来介绍一下如何制作一份美味的芙蓉鲜蔬汤。

材料：

1. 鸡蛋2个

2. 西红柿1个

3. 胡萝卜1根

4. 青菜适量

5. 鸡汤或清水适量

6. 盐、胡椒粉、味精适量

步骤：

1. 将西红柿和胡萝卜切成小块，青菜洗净备用。

2. 热锅凉油，将西红柿和胡萝卜煸炒至变软。

3. 加入鸡汤或清水，煮开后转小火煮10分钟。

4. 将青菜放入锅中，再煮5分钟。

5. 打入鸡蛋，用筷子搅拌成花状。

6. 加入盐、胡椒粉和味精调味即可。

小贴士：

1. 煮汤时可以根据个人口味加入适量的姜片和葱段，增加汤的香味。

2. 鸡汤可以用自己熬制的鸡汤或者市场上购买的鸡精代替。

3. 鸡蛋打入锅中后不要立刻搅拌，等待一会儿再搅拌，这样花状更美观。

4. 芙蓉鲜蔬汤可以根据个人口味加入其他蔬菜，如豆腐、玉米等。

总之，芙蓉鲜蔬汤是一道非常简单易做且营养丰富的汤品，不仅适合家庭日常食用，也适合在宴席上作为一道清爽的开胃菜。