土豆面条怎么做?，【土豆 面条】土豆 面条的做法大全

土豆面条是一道非常简单易做的家常菜，它的主要材料是土豆和面粉，口感韧劲十足，营养丰富，深受人们的喜爱。下面我来介绍一下如何制作土豆面条。

材料：

土豆500克、面粉300克、盐适量、水适量

步骤：

1.将土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后用勺子压成泥状备用。

2.将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和水，揉成面团，盖上湿布醒面15分钟。

3.将醒好的面团擀成薄片，用刀切成条状备用。

4.将土豆泥倒入大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

5.将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

6.将煮好的面条放入土豆泥中，搅拌均匀，让面条充分吸收土豆泥的味道。

7.最后将土豆面条装盘，撒上适量的葱花和辣椒粉即可。

小贴士：

1.面团揉好后要醒面，这样可以让面条更加有韧劲。

2.煮面时要用大火，水要充分沸腾，这样可以让面条更加有弹性。

3.土豆泥中加入适量的盐和水可以让土豆泥更加细腻。

4.在搅拌土豆面条时要用力，这样可以让面条充分吸收土豆泥的味道。

总之，制作土豆面条非常简单，只需要几个步骤就可以完成。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。