猪肺汤如何做，【猪肺汤】猪肺汤的做法大全

猪肺汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，适合各个年龄段的人食用。猪肺汤的制作方法简单，但需要注意一些细节，下面就来介绍一下如何制作猪肺汤。

材料：

1. 猪肺 500 克

2. 红枣 10 个

3. 枸杞 20 克

4. 姜片 5 片

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 清水 适量

步骤：

1. 将猪肺洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 红枣去核，枸杞洗净备用。

3. 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味，然后加入猪肺块煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。

5. 加入清水，水量要盖过猪肺块，大火煮沸后转小火煮 1 个小时。

6. 加入红枣和枸杞，再煮 30 分钟左右。

7. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 猪肺在焯水时要多换几次水，以去除血水和杂质。

2. 煮猪肺汤时要用小火慢炖，这样可以让汤更加浓郁。

3. 加入红枣和枸杞时要注意时间，不要过早或过晚加入，否则会影响口感。

4. 猪肺汤不宜多喝，每周最好不要超过两次。

总之，猪肺汤是一道非常营养的汤品，可以滋补身体，增强免疫力。制作猪肺汤的方法简单，只需要注意一些细节就可以了。希望大家能够尝试制作，享受美味的猪肺汤。