你吃过这些加了水果的拉吉小米华夫饼吗

如果您担心自己消耗了多少精制面粉，但早餐吃不到华夫饼等甜食，可以选择制作这些健康美味的 ragi 小米。

随着庆祝 2023 年小米年的宣传不断深入，许多创意食谱似乎都源于食用更多这些本土伪谷物的需要。互联网上有很多关于精制食品并不是真正定期食用的最佳选择的声音，虽然我们同意这个想法，但有些东西我们无法想象吃“健康”版本;以华夫饼为例。也就是说，将健康与品味相结合并不总是一件坏事或暗示两者中的任何一个妥协。

虽然这种拉吉华夫饼的配方确实使用了一点通用面粉，但它也促进了拉吉小米粉的使用，并且通过新鲜的时令水果进一步提高了营养价值。您也可以通过用更健康的有机替代品(如蜂蜜或枫糖浆)代替糖来使这个食谱完全无糖。另一种改变食谱的有趣方法是完全省略糖或含糖的东西，制作美味的华夫饼与鸡蛋和培根甚至炸鸡一起吃!选择是无穷无尽的，但很美味。

食谱：

原料

1 杯 ragi 面粉

1 杯通用面粉

1茶匙盐

2汤匙糖

3茶匙泡打粉

2个蛋

1.5 杯温牛奶

1/3 杯植物油

1/3 杯黄油

方法

将所有干成分混合在搅拌碗中并放在一边。

将鸡蛋打至起泡，然后加入温牛奶、油和融化的黄油混合。将湿的混合物倒入干的配料中，然后用抹刀将其折叠在一起。

在华夫饼机上刷上更多的油或黄油，然后慢慢倒入面糊。将华夫饼煮 4-5 分钟，然后放在金属架上静置 2 分钟，使其外面变脆。

切成四块，堆上您选择的任何水果(奇异果、香蕉、草莓、芒果)，然后用枫糖浆或蜂蜜趁热食用。