红豆糕怎么做好吃，红豆糕怎么做

红豆糕是一道传统的中式点心，口感软糯，甜度适中，深受人们喜爱。下面介绍一下如何制作好吃的红豆糕。

材料：

糯米粉200克、红豆沙200克、白糖100克、水300毫升、植物油适量。

步骤：

1.将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。

2.将红豆沙放入锅中，加入适量的水，用中火煮至红豆烂熟，加入白糖搅拌均匀。

3.将糯米糊倒入红豆沙中，搅拌均匀。

4.将蒸锅内刷上一层植物油，将红豆糕糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。

5.取出蒸好的红豆糕，晾凉后切成小块即可食用。

小贴士：

1.糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味进行调整。

2.红豆沙可以自己煮或者购买现成的。

3.蒸红豆糕时要注意火候，时间不宜过长，否则会影响口感。

4.切红豆糕时可以先在刀上沾些植物油，这样不容易粘连。

总之，制作红豆糕并不难，只要掌握好材料比例和蒸制时间，就能做出美味的红豆糕了。