冬菇炖鸡汤的做法，【冬菇鸡汤】冬菇鸡汤的做法大全

冬菇炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面就为大家介绍一下冬菇炖鸡汤的做法。

所需材料：

1. 鸡肉：500克

2. 冬菇：10朵

3. 姜片：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 清水：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中加入适量的清水，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，再煮10分钟左右。

2. 将冬菇泡发，洗净后切成小块，加入锅中，继续煮10分钟左右。

3. 加入适量的盐，搅拌均匀，再煮5分钟左右即可。

4. 最后将汤倒入碗中即可食用。

小贴士：

1. 煮鸡肉时要注意撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。

2. 冬菇泡发后要洗净，以免有泥沙残留。

3. 加盐的时候要适量，不要过多，否则会影响口感。

4. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些其他的调料，如葱、姜、蒜等。

总之，冬菇炖鸡汤是一道非常简单易做的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体有很好的保健作用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。