纯素超级种子巧克力涂层米脆片

这些脆米中的南瓜、向日葵和奇亚籽来自《以植物为主的食谱》，不仅增加了这些棒的脆度，而且还提供了植物蛋白和优质脂肪的增加。

您需要什么：

2½ 杯膨化糙米麦片

¼ 杯墨西哥辣椒

¼ 杯去壳葵花籽

2 汤匙奇亚籽

¼ 杯加 1 汤匙融化的椰子油，分装

¼ 杯枫糖浆

¼ 杯奶油腰果酱，或自选坚果酱

1 茶匙香草精

1 杯黑巧克力片

片状盐，用于浇头

你做什么：

在 8 英寸方形烤盘上铺上羊皮纸，两端伸出，以便于去除酒吧。

在一个大碗中，混合膨化糙米、意大利辣椒、葵花籽和奇亚籽。

在小平底锅中，用中火加热 1/4 杯油、枫糖浆、腰果油和香草精，经常搅拌 45 至 60 秒，直至混合并呈液态。将湿配料倒在干配料上，并使用橡皮刮刀混合，确保谷物均匀覆盖。

将混合物倒入准备好的平底锅中，然后用抹刀均匀地铺开。用力按下去。

在微波炉安全的碗中，放入巧克力片和剩余的 1 汤匙油，然后以 30 秒的增量在微波炉中加热，每次增量后搅拌，直至融化，总共约 90 秒。倒在糙米混合物上，均匀地涂上一层。上面撒上片状盐。

放入冰箱冷藏30分钟。一旦凝固，从锅中取出并切成方块。放入密封容器中，可在冰箱中保存最多一周，或在冰箱中保存最多一个月。食用前将冷冻棒放置 10 至 15 分钟。