草帽饼的做法大全图解，草帽饼的做法

草帽饼是一种传统的中国小吃，以其外形独特、口感香脆而受到广泛喜爱。下面就为大家介绍一下草帽饼的做法。

材料：

面粉500克、白糖100克、芝麻适量、油适量、水适量。

步骤：

1.将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。

2.将醒发好的面团擀成薄片，用刀切成长条状。

3.将白糖放入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化。

4.将糖水倒入碗中，放入芝麻，搅拌均匀。

5.将擀好的面条放入碗中，用手将芝麻糖水均匀地涂抹在面条上。

6.将涂有芝麻糖水的面条卷成草帽状，用手轻轻压扁。

7.将草帽饼放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

8.最后将草帽饼取出，晾凉后即可食用。

小贴士：

1.草帽饼的制作过程中要注意火候，火太大容易糊掉，火太小则容易煮熟。

2.草帽饼的口感香脆，可以根据个人口味添加适量的调料，如盐、五香粉等。

3.草帽饼可以保存一段时间，但要放在干燥通风的地方，避免潮湿。