迷你小土豆的做法大全窍门，【迷你土豆】迷你土豆的做法大全

迷你小土豆是一道美味可口的小吃，它不仅外形可爱，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下迷你小土豆的做法大全和窍门。

材料：

1. 土豆：500克

2. 面粉：100克

3. 盐：适量

4. 油：适量

步骤：

1. 将土豆洗净，去皮，切成小块，放入锅中煮熟。

2. 煮熟的土豆捣成泥状，加入面粉和适量的盐，搅拌均匀。

3. 将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成小球状。

4. 锅中倒入适量的油，将小球放入锅中炸至金黄色。

5. 取出小球，放在厨房纸上吸干油份即可。

窍门：

1. 土豆要选用新鲜的，质地细腻的土豆，这样做出来的迷你小土豆口感更好。

2. 在土豆泥中加入适量的盐，可以提升土豆的味道。

3. 揉面团时，要揉到面团有一定的韧性，这样做出来的小球才会更加筋道。

4. 炸小球时，火候要掌握好，火太大容易炸糊，火太小则容易炸不熟。

5. 炸好的小球要放在厨房纸上吸干油份，这样吃起来更加健康。

总之，迷你小土豆是一道简单易学的小吃，只要掌握好窍门，就能做出美味可口的小球。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，让小球更加美味。