千层麻花是一种传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口，深受人们的喜爱。它的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，就能轻松做出美
千层麻花是一种传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口，深受人们的喜爱。它的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，就能轻松做出美味的千层麻花。
材料：
低筋面粉 300克
白糖 50克
盐 1/4茶匙
鸡蛋 1个
牛奶 100毫升
黄油 50克
黑芝麻 适量
步骤：
1.将低筋面粉、白糖和盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
2.将黄油加热至融化，倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
3.将面团揉成光滑的球形，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
4.取出面团，将其分成6份，每份擀成长方形，厚度约为2毫米。
5.将黑芝麻磨成粉末，撒在面团上。
6.将面团对折，再次擀成长方形，厚度约为2毫米。
7.将面团对折，再次擀成长方形，厚度约为2毫米。
8.将面团对折，再次擀成长方形，厚度约为2毫米。
9.将面团对折，再次擀成长方形，厚度约为2毫米。
10.将面团对折，再次擀成长方形，厚度约为2毫米。
11.将面团对折，再次擀成长方形，厚度约为2毫米。
12.将面团切成长条，每条长度约为15厘米。
13.将长条扭成麻花状，放在烤盘上。
14.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到麻花变成金黄色。
15.取出烤盘，让麻花冷却。
16.将千层麻花装入密封袋中，保存在阴凉干燥的地方。
小贴士：
1.面团的冷藏时间不要太长，否则会导致面团变硬，难以擀开。
2.在擀面团时，可以在面团和擀面杖之间放一张保鲜膜，这样可以避免面团粘在擀面杖上。
3.在扭成麻花状时，可以将两端轻轻拉长，这样可以使麻花更加酥脆。
4.烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调整，以确保麻花烤得均匀。
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