玉米窝窝头的做法和配方

玉米窝窝头是一种传统的中国小吃，味道鲜美，口感独特。下面是制作玉米窝窝头的做法和配方：

材料：

玉米面 500克

热水 适量

步骤：

将玉米面倒入一个大碗中。

慢慢地加入热水，一边搅拌一边加，直到面团揉成均匀的状态。

揉好的面团盖上湿布，静置15分钟。

取出面团，揉成长条状，切成小段备用。

将小段面团搓成圆球状，用手掌心压扁。

在平底锅中热油，放入扁圆面饼，煎至两面金黄色。

每个窝窝头的中间可以用筷子或者小勺子压出一个小洞，可以使得窝窝头更加松软。