粗粮玉米面的做法,【米面杂粮】米面杂粮的做法大全

粗粮玉米面是一种非常健康的食品，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道健康、降低血糖和胆固醇水平。下面是一份简单易学的粗粮玉米面的做法。

材料：

1. 玉米面 2 杯

2. 面粉 1 杯

3. 盐 1/2 茶匙

4. 沸水 2 杯

步骤：

1. 将玉米面、面粉和盐混合在一个大碗中。

2. 慢慢地加入沸水，同时用筷子或勺子搅拌，直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团放在一个平整的表面上，揉成一个光滑的球形。

4. 用保鲜膜覆盖面团，让其静置 30 分钟。

5. 将面团分成小块，每个小块大小约为一个鸡蛋。

6. 用手将每个小块压扁，然后用擀面杖将其擀成薄饼状。

7. 在平底锅中加热一些油，将薄饼放入锅中，煎至两面金黄色。

8. 将煎好的玉米面饼放在纸巾上吸去多余的油份，即可享用。

温馨提示：

1. 如果你想让玉米面饼更加健康，可以将面团中的面粉换成全麦面粉或其他粗粮面粉。

2. 煎玉米面饼时，不要用太多的油，否则会影响其健康价值。

3. 玉米面饼可以搭配各种菜肴一起食用，也可以作为早餐或下午茶的小吃。