西红柿疙瘩汤简单做法,西红柿疙瘩汤的做法视频

西红柿疙瘩汤是一道非常简单易做的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合夏季食用。下面就为大家介绍一下西红柿疙瘩汤的简单做法。

所需材料：

1. 西红柿 2个

2. 土豆 1个

3. 面粉 适量

4. 鸡蛋 1个

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

7. 水 适量

步骤：

1. 将西红柿和土豆洗净，切成小块备用。

2. 取一个大碗，将面粉和鸡蛋放入其中，加入适量的水搅拌均匀，直至面糊变得有些稠。

3. 将面糊揉成小疙瘩，大小可以根据自己的喜好来定。

4. 取一个锅，加入适量的水，放入疙瘩，煮至疙瘩浮起来后再煮1-2分钟即可捞出备用。

5. 取另一个锅，加入适量的水，放入西红柿和土豆，煮至熟软。

6. 将煮熟的西红柿和土豆倒入搅拌机中，打成泥状。

7. 将打好的西红柿土豆泥倒入锅中，加入适量的水，煮开后放入疙瘩，加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 疙瘩的大小可以根据自己的喜好来定，但是要注意不要太大或太小，否则会影响口感。

2. 煮疙瘩的时候要注意火候，不要煮太久，否则会变得过软或过硬。

3. 煮西红柿土豆泥的时候要注意火候，不要煮太久，否则会影响口感。

4. 调味的时候要根据自己的口味来定，不要加太多盐和鸡精，否则会影响健康。

总之，西红柿疙瘩汤是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成，而且味道鲜美，营养丰富，特别适合夏季食用。大家可以根据自己的口味来调整配料和调味，制作出属于自己的美味佳肴。