丝滑纯素红薯巧克力慕斯

这款甜而简单的红薯慕斯来自 Jennifer Rose Rossano 的 Living Crazy Healthy，只需最少的努力即可获得最大的回报。

您需要什么：

1 个大红薯，烘烤、冷却并去皮

½ 杯全脂椰奶

6 个去核 Med​​jool 枣

½ 杯可可粉或可可粉

2 茶匙香草精

1 茶匙肉桂粉，另加额外装饰用

4 汤匙枫糖浆

½ 杯水

纯素搅打水奶油

你做什么：

放入高速搅拌机中，加入红薯、牛奶、枣子、可可粉、香草、肉桂、枫糖浆和水，搅拌至光滑。如果太稠，请添加更多水，一次一汤匙，直至达到所需的稠度。如果需要，可以添加枫糖浆来调整甜度。

将菜肴分开，并在上面撒上纯素鲜奶油和肉桂粉。立即食用，或装入密封容器中，在冰箱中保存最多 5 天。